Zelenina

Nejlepší odrůdy okurek pro moření

Pin
Send
Share
Send
Send


Okurky se vyznačují nejen dozráváním nebo vnějšími vlastnostmi, ale také podle účelu. Pro solení, saláty, existují určité odrůdy. Správná volba typu zelených listů umožňuje provádět kvalitní uchování na zimu. Tento článek představuje nejlepší odrůdy okurek pro solení a konzervování.

Kvalita moření okurky

Než budete postupovat přímo k zvažování nejlepších odrůd, musíte pochopit rozdíly mezi nakládanými zelení.

Kvalita moření okurky

  • Pro solení odrůd s tmavě zelenou kůží.
  • Plody ovoce by měly být malé, takže je vhodné je zpracovat.
  • V ideálním případě by hroty měly být černé, protože to je to, kdo nechal průtok solanky dobře, což jim umožnilo namočit dřeň v nich.
  • Oloup by měl být hustý, ale ne hořký.
Důležité: Při moření se nedoporučuje brát přebytečnou zeleninu, protože má poměrně velká semena, která budou po moření tvrdá.

Odrůdy okurky pro moření

Přečtěte si také tyto články.
  • Květina Begonia
  • Co je jádrem pro včely
  • Nejlepší odrůdy sladkých rajčat
  • Cuketa odrůda Aral F1

Po dlouhou dobu se okurky nakládaly ve velkých dřevěných sudech, aby se získal lahodný svačinek. Aby však solené ovoce mělo při kousání příjemnou vůni a křupání, musíte pro takové zpracování zvolit pouze určité odrůdy a hybridy.

Odrůdy okurky pro moření

  • "Barrel moření F1" - vysoce výnosný hybridní kornishonny typ pro pěstování pod širým nebem nebo v hotbeds. Doba zrání je 41-45 dnů. Potřebuje opylování včely. Tam je imunita vůči některým nemocem. Nakládačky do 11 cm, 80-95 g, zelené s bělavými pruhy. Kopce jsou dobře vyjádřeny. Když kousání, je slyšet křik, maso je nasládlé. Tento typ je vhodný pro solení a kroucení v bankách.
  • "Dálný východ" - Včely musí být opylovány různým středním časným zráním (45-55 dní). Doporučuje se pouze pro výsadbu v otevřeném prostoru. Vyvinula imunitu proti plísni. Plody rostou do 13 cm, v průměru váží 125 g, zelené se světlými pruhy, na kůře jsou velké hlízy. Dužnina má příjemnou vůni, chuť nasládlou, bez hořkosti.
  • "Pickle F1" - plodný pohled na zimní přípravky. Doba zrání je 58-60 dnů. Zasazeno výhradně v otevřeném terénu. Pro plodné potřeby v opylování včely. Vyvinula se odolnost vůči jednoduché a plísňové plísni. Zelení do 13 cm, až 115 g, travnatá barva se světlými pruhy a kopci na kůži. Chuť je dobrá, bez hořkosti.
  • "Pařížská okurka" - druh okurky opylované včely ve střednědobém horizontu (35-40). Odolnost vůči kladosporii, špinění, padlí, mozaice. Zelentsy rostou s hmotností 50-120 g a délkou 11 cm, kůže je tmavě zelená s velkými pahýlky. Buničina a kůra bez hořkosti. Sklizeň může být také použita pro kroucení, a ne jen pro solení.
Důležité: Při dozrávání by měly být mořské okurky ihned sbírány a uloženy v chladničce nebo zpracovány. Pokud necháte zralé ovoce na rostlině, přerostou a ztratí své kvality.

Nejlepší odrůdy okurek pro konzervování

V bankách můžete zachovat okurky podle nejrůznějších receptů. Ale ne každá odrůda je pro to vhodná. Pouze některé druhy Zelentsova mohou být plně marinovány ve sklenici, udržují příjemnou chuť a získávají charakteristickou drtivost.

Nejlepší odrůdy okurek pro konzervování

  • "Zozulya F1" - Hybrid pro spřádání v plechovkách nebo moření v sudech. Plodina dozrává 35-40 dnů. Výsev semen nebo výsadba sazenic se provádí v otevřeném terénu. Liší se ve vysoké produktivitě, potřebuje opylování, ale je považován za částečně samo-plodný. Zelenina se prodlužuje, až do 22 cm, váží 150-300 g. Slupka je sytě zelená, kopyta střední velikosti. Maso je vynikající.
  • "Phoenix" - plodný pohled na nechráněnou a chráněnou půdu. Kultura zraje pozdě, v 52-65 dnech. Odolnost proti padlí. Zelentsy 12-16 cm dlouhá, na 155-190 g. Kůže zelené barvy s velkými kopci. Hořkost není.
  • "Hector F1" - časný hybrid. Dozrává 30-35 dnů. Roste malý keř, typ vaječníkového paprsku. Netrpí hlavními chorobami, které jsou v této rostlině vlastní, je možné zesílit výsadbu. Plody do délky 10 cm, asi 110 g. Kůže je zelená s velkými tuberkulemi. Maso je křupavé, šťavnaté.
  • "Zyatek F1" - hybrid časné splatnosti (40 dnů). Může se pěstovat ve sklenících nebo na volném prostranství. Chuť je dobrá. Opylování není vyžadováno. Zelentsy až 14 cm na délku, s množstvím tuberkul na zelené kůži. Sklizeň tento hybrid potřebují více okurek, okurek. Můžete použít jiné - solení, kroucení.
Zajímavé! Okurky s množstvím tuberkul po solení křupky velmi dobře a déle. To je důvod, proč všechny mořské odrůdy a hybridy mají spoustu rán.

Samoopylené odrůdy okurky

Doporučujeme přečíst si naše další články.
  • Karamelová malinová odrůda
  • Plemeno Barbezie
  • Husy linda
  • Co krmit kuřata

Nejlepší odrůdy okurek pro moření podle mnoha zahrádkářů by měly být samoopylující, například ve sklenících je obtížné opylovat rostliny. Takové kultury se také nazývají parthenocarpic.

Samoopylené odrůdy okurky

  • "Funny F1 kluci" - odrůda s hojným plodem, časným stárnutím (45 dní). Tam je imunita na mnoho nemocí. Zelenina roste 7-10 cm, 90 g, jasně zelená barva s tenkými pruhy na kůži a výraznými valy. Maso je křupavé. Sklizeň pro jakýkoliv druh zpracování.
  • "Herman F1" - verze pro solení a zimní sklizeň. Lze ji kultivovat jednoduše pod širým nebem nebo v horkých prostorách. Dává hojné, pravidelné výnosy. Časné zrání. Vyvinul imunitu vůči mnoha chorobám. Zelenets roste až 8-10 cm, 70-100 g každý, travnatá barva s velkými tuberles. Maso není hořké, spíše něžné.
  • "Odvaha F1" - Druhy Parthenocarpic pro nechráněnou půdu. Doba stárnutí 35-45 dní. Výtěžek je bohatý, existuje zde ochrana před mnoha chorobami typickými pro kulturu. Okurka roste o 13-16 cm, váží 120-140 g. Travnatá kůže s množstvím drobných tuberkul. Tělo je příjemné, bez hořkosti, při kousání je slyšet křik.
  • "Křupavé" - vzhled v polovině sezóny (55-65 dní) pro zkroucení v bankách. Možná jakoukoliv metodou. Netrpí takovými chorobami, jako je anthracnose, olivové skvrny, virus brutnáku mozaiky, bakterióza, skutečná a falešná padlí. Zelentsy do 15 cm, na 100-120 g. Kůže zelené barvy s velkými kopci. Hořkost není.
Zajímavé! Na místě je lepší pěstovat několik odrůd okurek s různými termíny zrání. Brzy jsou vhodné pro letní sklizeň a pozdní jsou vhodné pro zimní okurky a marinády.

Univerzální odrůdy

Univerzální odrůdy jsou vhodné nejen pro konzervování nebo solení, ale také pro přípravu letních salátů a čerstvého občerstvení.

Univerzální odrůdy

  • "Baby" dozrává 35-40 dnů. Plody do průměru 10 cm, ve tvaru válce. Kůže je zelená s množstvím velkých tuberkul. Dužnina s množstvím šťávy, hustá, drtí, bez hořkosti, bez dutin. Hmotnost ovoce 60-80 g.
  • "Jaro F1" - plodný druh, který potřebuje opylování včel. Doba zrání je v polovině - 50-60 dní. Vhodné pro pěstování na volném prostranství nebo v hotbeds. Netrpí plísní, hnědá skvrna, ascochitóza. Zelenina roste až do 10 cm, váží 95 g. Tráva je travnatá barva se světlými pruhy a malými hlízami. Hořkost není. Sklizeň může být solena, sklizeň na zimu nebo čerstvá.
  • "Kustovoy" - determinant, precocious variety. Potřebuje opylování. Produktivita je nízká, ale pravidelná. Zelentsy dozrávají přátelsky, jsou 10-12 cm dlouhé, váží 100 g. Kůže je tmavě zelená, s tuberkami. Dužina je šťavnatá, ne hořká. Rostlina téměř nikdy nemá nemoci typické pro okurky.
  • "Konkurent" - druhy opylované včelami. Vhodné pro pěstování pod širým nebem a ve sklenících. Doba zrání je 45-50 dnů. Produktivita je vysoká. Zelentsy s velkými pahorky až 14 cm a hmotností 130 g. Odolnost proti mnoha chorobám.
Důležité: Před zpracováním je třeba vyzkoušet i ty nejlepší okurky pro solení. Měly by být bez hořkosti, ale v chuti by měla být přítomna sladkost.

Recenze odrůd okurky pro moření

Nejlepší odrůdy okurek pro konzervování a moření se používají výhradně k určenému účelu. Když jsou čerstvé, nejsou tak chutné a šťavnaté jako hlávkový salát. Recenze zahradníci o některých odrůd moření lze přečíst níže.

  • Diana Lapina"Okurky odrůdy Dálného východu se pěstují každý rok. Vyrábějí ranou plodinu, dobře vyrůstají a jsou odolné vůči suchu. Po nasolení získávají příjemnou křupavost a silnou, slanou chuť. Chuť je nepřekonatelná. Pro moření je však vhodné vybrat pouze malé plody, jsou lépe nakládané."
  • Nikita Sobolev"Křupavá odrůda pro mou rodinu je nejoblíbenější ze všech druhů okurek. Semena klíčí rychle, společně. Solení zachovává hustotu, ochutnává jen částečně změny, je tu příjemná křupka. To je jen průměrný výnos a to je pro mne významná nevýhoda."
  • Alisa Drozdová„Miluji pařížskou okurku pro malé velikosti ovoce a relativně jednoduchou kultivaci. Začíná kvést ze tří listů a do prvních podzimních mrazů. Vaječníky jsou obvykle četné a chuť ovoce je vynikající. Při konzervaci a solení získává opravdu dokonalou chuť. je třeba je zastřelit včas. “
  • Bogdan Treťjakov„Phoenixské okurky se v loňském roce poprvé pokusily pěstovat na svém vlastním pozemku. Semena byla zakoupena ve specializovaném obchodě, jak by měla být, ale rychlost klíčení byla špatná - ne více než 50%. Okurky samy o sobě chutnaly a vypadaly. chuť je vynikající!

Pin
Send
Share
Send
Send