Prázdné

Pine Jam

Pin
Send
Share
Send
Send


Jam kužely jsou vyrobeny od nepaměti. Nutriční hodnota šišek, bohatá na složení vitamínů, je ideální složkou pro zimní ošetření. Takový dezert je léčivý i profylaktický. Je to docela chutné, i když tam může být značná tartness. V tomto článku budou popsány nejlepší recepty na marmeládu z šišek, výhody a poškození dezertů.

Šišky na marmeládu

Externě, džemové šišky jsou velmi podobné medu. Pochoutka je viskózní, od jantarové až po sytě hnědou barvu. Dává jam jen nasycené aroma jehel, chuti dortu a přítomnosti kuželů. Zdravý dezert můžete vařit pouze z kvalitních surovin. Tak, jak si vybrat kužely pro vaření jam?

Šišky na marmeládu

  1. Šišky se sbírají v polovině května nebo začátkem června, kdy jsou mladé.
  2. Sbírejte kužely, pokud možno daleko od silnic, továren, rostlin.
  3. Borovice musí být zdravá. Pokud jsou na kultuře pozorovatelné parazity, je lepší zvolit jiný strom.
  4. Používají se pouze mladé hrboly, které ještě nejsou tuhé a mají délku až 4 cm, jsou zelené, přilnou k ruce kvůli šťavnaté terpentýnu, velmi měkké - lze je snadno rozřezat a dokonce propíchnout nehtem.
  5. Nejvhodnější jamy jsou vyrobeny z kuželových šišek. Mají intenzivnější vůni a barvu. Kromě toho se vyznačují silným žebrováním.

Počet kuželů, které je třeba shromáždit, závisí na tom, kolik džemu bude provedeno. V průměru, kilogram kuželů je vzat tolik cukru.

Důležité: Většina všech živin obsahuje přesně džem, který se připravuje bez vaření, protože neprochází tepelným zpracováním.

Jednoduchý recept na džem z kuželů

Přečtěte si také tyto články.
  • Hroznů Variety Sensation
  • Shami plemeno koz
  • Proč selata špatně rostou a jedí
  • Květ hyacintu

Jednoduchý recept na džem z kuželů

Tato verze dezertu je také známá pod názvem "Medvědí pochoutka".

Složky:

  • Šišky - 1 kg;
  • Cukr - 1 kg

Vaření:

  1. Kužele musí být důkladně omyty a vysušeny.
  2. Šišky, cukr, jsou umístěny do sklenice džemu a nalijí se vodou tak, že voda jen mírně zakrývá kužely.
  3. Při nízkém teple se džem vaří asi 2 hodiny v závislosti na tom, jaký druh džemu potřebujete. Je důležité to někdy míchat, aby se cukr nelepil.
  4. Během vaření se objeví pěna, kterou je třeba odstranit tak, aby byl dezert transparentní a krásný.
  5. Nádoby se sterilizují pod marmeládou, víčka se vaří 15 minut.
  6. Když se hrboly změní na červenou, znamená to, že jsou nasycené cukrem, daly maximum živin. V tomto okamžiku se zaseknutí vypne a nalije do plechovek. Musíte zabalit si sirup i samotné hrboly.

Hotová konzervace je pokryta teplou přikrývkou a ponechána na jeden den vychladnout a pak ukryta ve spíži.

Jednoduchý recept na džem z šišek bez vaření

Jednoduchý recept na džem z šišek bez vaření

To je velmi užitečná pochoutka, ale při vaření je třeba udělat vše podle pravidel!

Složky:

  • Šišky - 1 kg;
  • Cukr - 1 kg;
  • Voda - 375 ml
Důležité: Namísto cukru si můžete vzít práškový cukr ve stejném množství. Rozpouští se mnohem rychleji.

Vaření:

  1. Do vody přidejte cukr a sirup nechte vařit, a pak ho odstraňte z ohně.
  2. Kužely je třeba prát, sušit a rozřezat na 4 části.
  3. Připravené šišky zalijeme sirupem a necháme 3 hodiny nebo o něco více.
  4. Jam se položí na sporák a přivede na 80 ° C. Poté se oheň okamžitě vypne a zaseknutí se nechá zcela vychladnout.
  5. Tento postup zahřívání se provádí třikrát. Hotový dezert má hnědou barvu. Nalije se do sterilních nádob a uzavře se.

Nejlepší je použít lednici, chladný sklep, nebo sklep pro uložení džemu.

Rychlý recept na džem z kuželů bez vaření

Doporučujeme přečíst si naše další články.
  • Odrůda hruškovité ve tvaru hrušky
  • Jak stříhat ovce
  • Rostlina Gloriosa
  • Pietrain plemena prasat

Rychlý recept na džem z kuželů bez vaření

Tato varianta džemu se liší tím, že se provádí rychle a bez vaření.

Složky:

  • Kužely - 500 g;
  • Cukr

Vaření:

  • Šišky se promyjí a suší. Pak je musíte rozřezat na kousky.
  • Každý kus kužele se rozpadá v cukru. Takové kandované kousky by měly být ihned vloženy do sklenic (předem promyty a sterilizovány) ve vrstvě 2 cm pokryté cukrem.
  • Šišky a cukry se střídají v plechovkách, dokud není plechovka úplně plná. Nahoře musí být vrstva cukru, ne hrboly!
  • Nyní musíte pokrýt nádobu hadříkem a určit na parapetu. Každé 3 hodiny se třepe.
  • Když je cukr úplně rozpuštěn, jam bude připraven. Jeho role a dal do lednice.

Po dlouhou dobu, aby takový jam nemohl, je používán na prvním místě.

Šišky šišky medu jam

Šišky šišky medu jam

Tato varianta džemu se navenek podobá medu a používá se především k léčbě kašle.

Složky:

  • Kužely - 1 kg;
  • Granulovaný cukr;
  • Voda - 3 L

Vaření:

  1. V pánvi na vaření dezert nalijte umyté šišky a cukr, nalijte vodu. Cukr nepotřebuje k výrobě sirupu moc. Při nízkém zahřívání se směs vaří 3 hodiny, za stálého míchání.
  2. Po 3 hodinách se pánev odstraní z ohně. Jam by měl být podán infuzí po dobu 12 hodin a poté by šišky byly odděleny od sirupu.
  3. Cukr se přidává do sirupu podle chuti a opět se stanoví na ohni (malé). Vařte kužely džemu, dokud nezmění světle hnědou barvu, jako je med. Pak jej můžete distribuovat ve sterilizovaných nádobách a korku.
Je důležité, aby se kužely a cukr při vaření nepřilepily na dno, proto je třeba vzít smaltovaná jídla.

Užitečné vlastnosti džemu z kuželů

Šišky mají příjemnou chuť a léčivé účinky. Během přípravy neztrácejí hrboly své antiseptické a baktericidní vlastnosti. Proto se má za to, že tato pochoutka může zabít bakterie, odstranit toxiny, strusky. Stimuluje imunitní systém.

Výhody a poškození jam z kuželů v důsledku jeho chemického složení

Při různých onemocněních se v různých případech používá oslabená imunita, jednoduše jako profylaktická látka. Používá se také v boji proti virům, jako jsou chřipka, bolest v krku, bronchitida, astma, onemocnění gastrointestinálního traktu. To je účinný nástroj v boji proti apatii, depresi a nespavosti, je předepsán pro chronickou únavu.

Výhody a poškození jam z kuželů jsou způsobeny jeho chemickým složením. Šišky v důsledku přítomnosti vitaminu A regulují nervový systém, zlepšují zrak. Taniny ve směsi zvyšují regeneraci tkání a buněk. Phytoncides (další důležitá složka) - zničit širokou paletu mikrobů. Kompozice dále obsahuje vitamíny B, C, K, P, esenciální oleje (zlepšuje strukturu kůže, vlasů). Miska středně kalorická, 100 g produktu je asi 185 kcal.

Jak brát šišky

Navzdory tomu, že džem z kuželů může být velmi sladký, je to zároveň spíše koláč, takže jíst hodně nebude fungovat, jako v případě meruňky nebo třešňové pochoutky. Nejčastěji se používá jako lék. Doporučuje se jíst dezert z kuželů s čajem, podává se s palačinky nebo tvarohovými koláči a v zimě, pokud se ředí v horké vodě, dostanete léčivý kompot.

Doporučuje se jíst dezert z kuželů s čajem

Zajímavé: Šišky zvyšují hladiny hemoglobinu a mají blahodárný vliv na kardiovaskulární systém.

Tradiční medicína zároveň doporučuje před použitím tohoto léku poradit se s lékařem, aby nevyvolala negativní reakci, protože tento džem má řadu kontraindikací.

Poškození a kontraindikace

V některých případech se nedoporučuje marmeláda z kuželů a někdy je obecně zdraví škodlivá. Takže než si uvaříte pochoutku, měli byste se ujistit, že to přinese jen prospěch. Jaké jsou tedy kontraindikace?

  • Taniny, i když jsou užitečné, jsou nebezpečné v případě špatné srážlivosti krve a mohou vyvolat výskyt krevních sraženin. Proto, lidé trpící aterosklerózou, kteří měli mrtvici, pokud můžete jíst tento dezert, pouze se souhlasem ošetřujícího lékaře.
  • Léčba z kužele může způsobit alergie, takže by neměla být konzumována alergiemi, stejně jako těhotnými a kojícími matkami, malými dětmi do 3 let.
  • Pokud jste přecitlivělý, není žádoucí jíst džem.

Pro všechny ostatní lidi, kteří mají normální srážení krve a nemají alergie, jam není nebezpečný. Díky své chuti, bohaté barvě a výživě přináší zejména v zimě spoustu radosti. Ve sklenicích vypadá elegantně a má nádhernou vůni, kterou bude celá rodina milovat.

Podívejte se na video: Pineapple Jam. Food Business Idea w Complete Costing (Prosinec 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send