Zahradnictví

Jak skladovat hrušky

Pin
Send
Share
Send
Send


Když byla hrušková sklizeň úspěšná, snaží se ji identifikovat pro skladování, aby se hodila na sladké ovoce po mnoho měsíců. Za tímto účelem je organizováno úložiště a jsou vytvořeny nejvhodnější podmínky. Hrušky je možné skladovat jak v venkovském domě, tak v bytě. Jak ukládat hrušky do venkovského domu nebo bytu v zimě, a co je k tomu potřeba, se můžete z tohoto článku dozvědět.

Odrůdy hrušek pro dlouhodobé skladování

Doporučuje se skladovat v zimě pouze ty odrůdy hrušek, které jsou k tomuto účelu určeny. Patří mezi ně některé podzimní, podzimní a zimní a zimní odrůdy. Mezi podzimní druhy hrušek, které jsou vhodné pro skladování v zimě, existují dvě hlavní odrůdy. Dozrávají od počátku do poloviny podzimu. Takové plody mohou ležet bez poškození až 5 měsíců.

Foto hrušky "Mramor"

  • "Mramor" - hruška pro pěstování v mírném podnebí. Hrušky jsou středně velké, se silnou slupkou. Málokdy hnijí, zachovávají chuť, šťavnatost a chuť dobře. Maso je zrnité, jemné. Ovoce se nebojí nízkých teplot.
  • "Oblíbený Jakovlev" pro skladování v nezralé formě. Hrušky šťavnaté, masité, sladkokyselé chuti. Vzhledem k velkému množství kyselin v kompozici - nekazí se po dlouhou dobu.
Důležité: Pozdní odrůdy hrušek nejsou chutnější než ty první, ale mimo jiné mohou být udržovány čerstvé bez problémů a po dlouhou dobu se nepokazí.

Fotografie hrušky "Favorite Yakovlev"

Podzim-zimní druhy dozrávají do konce zimy. Níže popsané odrůdy mají chutnou chuť a silnou vůni. Podzimní hrušky leží bez kazení 6-7 měsíců.

  • "Bere Bosk" - odrůda odolná vůči vysoké vlhkosti, chladu, mnoha chorobám, včetně strupů, plísní. Hrušky jsou však poměrně velké, masité. Pro jejich dlouhodobé udržení bez poškození je důležité poskytnout jim kvalitní skladovací podmínky.
  • "Dlouho očekávaný" produkuje lehce žebrované ovoce na dlouhém stonku. Velikost ovoce je malá, takže je dobře skladována. Maso je jemnozrnné, šťavnaté.
  • "Elegantní Efimova" - uloženy v nezralé formě. Pokud odstraníte hrušky po uzávěrce, maso bude měkké a nezůstanou dlouho.

Fotografie hrušky "Bere Bosc"

Důležité: Hrušky s chutí jsou skladovány po dlouhou dobu. Důvodem je to, že v jejich složení jsou taniny (dávají svíravost), které pomáhají ovoce ne hnilobě a plísni.

Zimní hrušky jsou mrazuvzdorné druhy. Tyto odrůdy jsou určeny pro dlouhodobé skladování v zimě, proto se pro tyto účely doporučují. Za optimálních podmínek může být asi 8 měsíců bez změny chuti nebo vůně.

  • "Charles Konya" - odrůda, která odolá teplotám do -10 stupňů. Plody samy jsou sladké, voňavé.
  • "Běloruské pozdní" se vyznačuje tím, že je skladován po velmi dlouhou dobu. Po dozrání jsou plody středně velké, žlutooranžové. Maso je mastné, sladké a kyselé.
  • "Květen" dodává na kůži ovoce s voskovým povlakem, který chrání před hnilobou a nízkými teplotami. Vzhledem ke stejnému povlaku z vosku je méně pravděpodobné, že by škůdci ovlivňovali plody.

Fotografie hrušky "dlouho očekávané"

Pravidla pro sběr hrušek pro skladování

Přečtěte si také tyto články.
  • Kuřecí slepice (Kvochka)
  • Vakcína Rabbiwak-B pro králíky
  • Králíci plemene Gray Giant
  • Odrůda brambor Rosara

Při správné sklizni si můžete být jisti, že hrušky budou dobře udržovány. Ale jak sbírat hrušky na zimu? Bez ohledu na odrůdu se plody sbírají pro uskladnění nezpracované. Oni sami dosáhnou a dozrají během skladování - to je vlastní kultuře samotné přírody.

Důležité: Hrušky se sklízejí jen mírně podkožené, ne zelené. Pokud je sbíráte zeleně, nebudou moci dozrát, stanou se tuhou a nebudou vhodné pro použití.

Foto hruška "Elegant Efimova"

Sbírejte hrušky ze stromu spolu se stonkem na jakémkoliv suchém slunečném dni, kdy není déšť. Všechny exempláře se zraněním, promáčknutím jsou okamžitě umístěny na jídlo, protože nebudou skladovány po dlouhou dobu a v obecné hromadě s celými plody může vést k rozvoji hniloby nebo plísní.

Před odesláním hrušek pro skladování je důležité je třídit. Řadit hrušky podle velikosti, odrůdy, kontrola je současně pro případné vady, přítomnost chyb, červů. V žádném případě to neumožňuje umýt, protože takové ovoce neleží dlouho!

Kde skladovat hrušky v zimě

Foto hrušky "Charles Konya"

Doma jsou hrušky skladovány po dlouhou dobu. Kde skladovat ovoce závisí do značné míry na schopnostech. Například, v zemi domu pro tento účel se používá sklep, sklep, a v bytě - balkon nebo komora. Takže, více o místech k uložení ovoce skladování.

  • Ve stodole. Tato metoda je výhodná, protože stodola se snadno dostane ven, nastaví teplotu. Jsou-li však v něm uloženy jiné produkty, jsou jim hrušky odloženy. Nejčastěji, ovoce, které leží ve stodole, umístěné v pytlích pytloviny nebo lnu.
  • V suterénu nebo ve sklepě jsou hrušky uloženy v dřevěných bednách. Krabice jsou umístěny na speciálních policích nebo paletách tak, aby se krabice samy nedotýkaly podlahy a stěn. Ovoce je umístěno v krabicích, zabalené do papíru nebo posypané pilinami. Ve sklepě musí být větrání. Uvnitř by měla být čistá, dezinfikovaná.
  • V hale mohou hrušky ležet asi 2 měsíce, pokud místnost není vytápěna. Chcete-li prodloužit dobu, musíte regulovat vlhkost, teplotu a pokrýt ovoce tlustým hadříkem, aby na ně světlo nespadlo. V takové místnosti lze uložit do krabic, sítí.

Foto hruška "běloruská pozdní"

Důležité: Vlhkost by měla být mírná. Pokud je nízká, hrušky jednoduše vyschnou, zakryjí praskliny, vrásky a ztratí chuť.
  • Na balkoně je ovoce skladováno pouze v případě, že je návštěva izolována. Při teplotách pod nulou zmrzne ovoce a stane se bez chuti. To je důležité zvážit! Proto, doma, pokud není alternativa, můžete použít balkon, je jen důležité regulovat teplotu tam! A hrušky samy se doporučují zabalit papír, takže budou ležet déle.
  • Hrušky nejsou uchovávány v chladničce po dlouhou dobu. Navzdory tomu, že teplota je pro ně normální, sousedství s jinými výrobky značně zkracuje dobu ležícího ovoce. Aby se již nehnuly, je důležité dát je do malých balíčků a ponechat malé otvory pro ventilaci.
  • Pod zemí. Jedná se o starobylou metodu zachování hrušek a účinnou. Jáma se hloubí do hloubky 50 cm, ovoce v baleních s otvory pro větrání se do ní složí a zakryje větvemi borovic. Přes hruškový kryt s deskami a usnout na zemi. Hrušky, které jsou tímto způsobem uloženy, leží až do jara, ale mohou být zkaženy hlodavci.
  • Dobře udržované ovoce v písku. Písek absorbuje veškerou přebytečnou vlhkost, takže se po dlouhou dobu nepokazí. Písek je prostý, suchý. V krabicích rozložil ovoce, nalil písek. Pak jsou určeny ve sklepě.

Foto hrušky "May Day"

Jak skladovat hrušky doma

Doporučujeme přečíst si naše další články.
  • Proč vám kráva dá malé mléko a co dělat
  • Tomato Variety Zázrak Země
  • Měsíček květiny
  • Jahodová královna Elizabeth

Hrušky jsou skladovány po dlouhou dobu pouze ve vhodné nádobě. Například si můžete vzít plastovou nebo dřevěnou krabici, ale je důležité zajistit, aby ve stěnách kontejneru byly otvory, kterými bude probíhat ventilace.

Důležité: Bez ohledu na způsob skladování, jednou za 2 - 3 týdny je nutné upravit ovoce pro přítomnost hniloby, vzhled červů. Všechny zkažené plody se dostanou a celek je ponechán k dalšímu skladování.

Když jsou připraveny hrušky, jsou rozloženy do krabic. Krabice musí být čisté, suché. Doporučuje se fumigovat kouřem, abyste se zbavili možných chyb, které se mohou ukrýt na odlehlých místech. Na dně je položena lepenka, sláma. Pak můžete stohovat a hrušky. Jsou umístěny rozříznutím na vzdálenost několika centimetrů (lze je posouvat slámkou). Také hrušky mohou být skladovány v nových pytlích, sítích.

Vědět, jak ukládat hrušky, můžete zachránit sklizeň po mnoho měsíců. Optimální vlhkost pro hrušky 80-90%. Teplota 0 ... +2 ° C. Je také nutné kontrolovat, zda je v místnosti minimum světla. Světlo, které přichází na ovoce, vyvolává rychlé zrání a přehrání!

Hrušky se nedají snadno skladovat, protože jsou náchylné k hnití. Pro mnoho měsíců je důležité poskytnout jim optimální podmínky. Pokud se provádí správně, může ovoce ležet až do jara nebo déle. Zároveň si zachovávají chuť, aroma a blahodárné vlastnosti.

Podívejte se na video: JAK-VIDEO. Jak uchovat zeleninu čerstvou rukola, špenát, bylinky a jiná listová zelenina (Prosinec 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send