Hospodářská zvířata

Ovčí maso

Pin
Send
Share
Send
Send


V Rusku i v zahraničí jsou v chovu velmi oblíbená masná plemena ovcí. Dostávají spoustu chutného, ​​výživného masa a vedlejších produktů, jako je mléko, vlna nebo sádlo. Ale jaká masná plemena mají dobré vlastnosti? Tento článek představuje nejlepší hovězí plemena ovcí pro chov na malých pozemcích a velkých produkcích.

Plemena ovčího masa

Masná plemena ovcí mají určité rysy, které se liší od ovcí jiných směrů.

  • Vytrvalost Masná plemena mohou procházet dlouhé vzdálenosti při hledání pastviny. Mohou se však pást po celý rok, takže náklady na krmivo se výrazně sníží.
  • Dostávají hodně masa. Svalová hmota se zároveň zvyšuje nejen v létě, ale iv zimě, což jim umožňuje pěstovat se po celý rok.
  • Silná imunita - tato zvířata zřídka onemocní kvůli své silné stavbě.
  • Pokud jde o obsah, existují minimální požadavky.
  • Maso je příjemné chuti, šťavnaté, bez negativního zápachu.
  • Plemena ovcí ve směru masa jsou schopna dát 2-3 mláďata v potomstvu. Takže pro chov jsou ideální.
  • Samice mají hodně mléka a krmí své potomstvo. Ve vzácných případech jsou nutné další doplňky.
Zajímavost: Úmrtnost mezi jehňaty ve směru masa je minimální.

Ovce pro střední Rusko

Přečtěte si také tyto články.
  • Fungicidy hroznů
  • Květiny Macešky
  • Výkrmová telata pro maso
  • Ředkvička Popis záře a charakteristika odrůdy

V Rusku je mnoho plemen masných ovcí. Některé z nich jsou prospěšné pro chov, jiné platí pro obsah výhradně pro průmyslové pěstování. Níže jsou uvedena nejlepší plemena pro střední Rusko.

Fotografie z plemene Gorky ovce

  • Gorky Masové plemeno bylo získáno křížením Hampshire a ovcí severní ovce. Hlavní vlastnosti: chutné maso, výnos jatečného masa - 55%, plodnost 140%, výtěžek - 155 l / 122 dnů laktace. Po jednom střihu, můžete získat 4-6 kg vlny, i když to není měkké, tak to není ziskové na prodej, na rozdíl od masa. Váha dospělého samce dosahuje 110 kg, samice - 80 kg. Jednotlivci se rychle vyvíjejí, za 4 měsíce již váží asi 30 kg.

    Fotografie Romanovskaya ovčí plemeno

  • Romanovskaya Plemeno ovcí bylo získáno před více než dvěma stoletími. Výrazná kvalita - dvoubarevná vlna, profil hrbáče a komolost. Hlavní vlastnosti: multiplicita (pro rok 2 jehněčí a až 5 jehňat), rychlý růst mladých populací, velký výnos (až 200 l za rok). Po 6 měsících ovce váží asi 35 kg, dospělého berana - 100 kg a dělohy - 60 kg. Výtěžek jatečně upraveného těla - 47%. Vlna od jedinců až do 2 kg.
Zajímavé! Vlna plemene ovcí Romanovskaya je známá svou trvanlivostí, pro kterou je ceněna po celém světě!

Fotografie z plemene Kuibyshev ovcí

  • Kuybyshevskaya Plemeno získané křížením samic plemene Cherkasy a samců Romney-march. Doporučuje se pro pastvu. Tato nadržená zvířata dávají velké potomstvo a rychle rostou, díky čemuž chovatel získá mnoho masných výrobků. Dospělý samec dosahuje 130 kg a děloha - 80 kg. Za 4 měsíce mladý růst již váží 30 kg. Výnos porážkového masa - 55%. Vyřízněte vlnu - 5 kg u samic a 8 kg u samců. Plodnost žen - 125%.

    Fotografie jižního plemene ovcí

  • Jih odrůda ovčího masa byla získána až v roce 2008 a výběr trval více než 14 let. Zvířata jsou životaschopná, vysoce produktivní a vybíravá z hlediska péče. Hmotnost samce - 110 kg, děloha - 55 kg, do 6. měsíce jehňat dosáhne 45 kg. Vlnu lze získat až 2,5 kg / stříhání, takže můžete prodávat nejen maso, ale i vlnu.

    Fotografie z plemene ovcí katumskaya

  • Katum Plemeno má krátkou srst se silnou podsadou, která se objevuje pouze v zimě. Řezání jednotlivců není nutné, nejsou náročné na dietu a charakter je více než klidný. Proto jsou v chovu velmi jednoduché a ziskové. Tato zvířata jsou velmi silná, vytrvalá. Hmotnost samce - 110 kg, samice - 80 kg. Výnos porážkového masa - 53%. Samice na jehněčí dávají 2-3 jehňata.
Zajímavé je, že plemeno Katum se aktivně pěstuje ve střední části Ruska, na jihu a na severu země, ale výběrové práce na zlepšení tohoto druhu pokračují dodnes.

Chovy ovcí pro Sibiř

Ne všechny druhy ovcí jsou vhodné pro pěstování na Sibiři. Samozřejmě, že mnoho odrůd může snášet nachlazení kvůli husté srsti, ale dlouhé zimy, prodloužené udržování v stánku nejsou pro žádné plemeno. Podle recenzí chovatelů je nejlepší verzí masných ovcí pro Sibiř západní sibiřské plemeno, vytvořené speciálně pro tento region.

Série fotografií Sibiřský ovčák plemeno

Západní Sibiřský plemeno - mladý pohled. Chov začal v roce 1998 a pouze v roce 2010 byla dokončena práce na chovu druhů. Jeho hlavním rysem je, že ovce se vyznačují vysokou produktivitou a životaschopností v drsných podmínkách Sibiře. Západní sibiřská ovce mohou bez problémů přežít i velmi chladné zimy. Průměrná hmotnost berana je 100 kg, děloha je 63 kg. Mladí zvířata se vyvíjejí rychle a do 120. dne života dosahuje hmotnosti 50 kg.

Zajímavé! Na Sibiři můžete také chovat plemeno Edilbaevského masného plemene ovcí, protože se rychle přizpůsobuje různým klimatickým podmínkám.

Nejlepší zahraniční masná plemena ovcí

Doporučujeme přečíst si naše další články.
  • Autoclave Bulat
  • Jak ukládat jiřiny v zimě
  • Odrůdy okurek pro Ural
  • Rybíz Odrůdy pro Sibiř

Zahraniční plemena ovcí jsou vysoce produktivní, ale mnohé z nich nelze chovat na území Ruska, protože jsou přizpůsobeny pouze určitým podmínkám života.

Série fotografií Vandeyskoy ovce plemeno

  • Vandeyskaya - Staré, masové plemeno ovcí, chované francouzsky. Tato zvířata jsou nenáročná, pokud jde o krmení, udržování, snášení zimy dobře. Jejich maso je štíhlé, s příjemnou vůní a krásnými mramorovými žílami. Dospělí samci mohou dosáhnout hmotnosti 150 kg, dělohy - 110 kg. Novorozené jehňata váží až 6 kg, ale již za 4 měsíce mohou dosáhnout 60 kg. Přírůstek hmotnosti asi 450 g za den, porážka masa - 50%. Pro porážku ovcí tohoto plemene, stejně jako u většiny ostatních druhů, jsou povoleni do věku jednoho (ideálně 4-6 měsíců).

    Fotografie ovčích plemen Zvartbles

  • Zwartbles - plemeno známé po celém světě nejen s vynikajícím masem, ale také s nejjemnějším rounem, vitalitou. Choval ji na konci XX století. Výrazná vnější kvalita - bílý pruh na hlavě. Samice pro jehňata dávají až 3 jehňata. Hmotnost novorozence je asi 3,5 kg. Po 120 dnech jehněčí váží méně než 45 kg, denně 400-600 g, dospělý beran má hmotnost 130 g a královna je 100 kg. Porážka jatečně upraveného těla - 50-59%. Maso je velmi jemné, husté, se sladkou chutí a příjemnou vůní.

    Fotografie z lotyšského plemene ovcí tmavé

  • Lotyšská temná hlava plemeno chované v Lotyšsku. Zvířata tohoto druhu mají semi-tenké vlasy, tělo je dobře vyvinuté, svalnaté, se silnými kostmi. Strihaná vlna od samic - 3,6 kg, od psů - 5,9 kg. Samice dávají 1-2 jehňata najednou. Jejich mléčnost je vysoká (180 l / laktace), takže doplňkové krmení není nutné. Ale většina tohoto druhu je ceněna pro vynikající maso. Zvířata se vyvíjejí aktivně, novorozenec denně přidává 300 g. Hmotnost dospělého muže je 100 kg, samice 55 kg. Jatečně upravená těla jatečně upravená - 55%.
Zajímavá kvalita lotyšského černohlavého masa se při smíchání s ovcemi Tsigai zlepšuje.

Nejlepší plemeno pro chov

Nejlepší plemena ovcí pro chov jsou vysoce produktivní. V této kategorii rozlišujte plemena masa a masné vlny.

Fotografie z plemene ovcí Edilbayevskaya

  • Edilbayevskaya masa-mastný vzhled vytvořený v XIX století, také se odkazuje na tuk-sledoval typ. Tato zvířata jsou velmi odolná, schopná přežít i na špatné pastvině a vydrží značné teplotní změny. Je to produktivní počasí, a proto prospěšné pro chov. Při narození jehňata váží asi 6 kg a po 120 dnech dosáhnou 45 kg. Průměrná váha dospělého je 120 kg, děloha je 70 kg. Výtěžek jatečně upraveného těla - 50-55%, u samce můžete získat dalších 12 kg tuku. Samice jsou považovány za dobré maminky, starají se a krmí své potomky. Mléko během období laktace dělohy může poskytnout asi 150 litrů.
Zajímavé! Edilbayevsky ovce mohou být červené nebo černé. Zároveň jsou to černá zvířata, která mají vynikající vlnu, a jejich produkce masa je vysoká.

Série fotografií Hissar ovce plemeno

  • Hissare Toto plemeno je největší paletou ovcí na světě. Je rozdělena na 3 poddruhy (masové, mastné a mastné). Tyto ovce jsou zvláště běžné ve střední Asii. Zvířata rychle rostou, jsou velmi odolná, doporučená pro pěstování v hornatém terénu. Denní přírůstek hmotnosti jehňat - 600 g. Do 4. měsíce života dosáhnou mladí jedinci 45 kg. Hmotnost dospělého muže je 140 kg (maximum 190 kg) a dělohy - 80 kg. Výtěžek kostry - 58-60%. Během kojení od samice můžete získat až 130 litrů mléka. Hlavní nevýhodou tohoto druhu je špatná kvalita vlny.

    Fotky plemene ovcí Dorper

  • Dorper - Jihoafrická, masná plemena. Je ceněna pro své jemné, chutné maso bez zápachu. Zvířata jsou odolná, mohou se pást i na špatných pastvinách. Mladiství po narození se rychle vyvíjejí (přírůstek hmotnosti 700 g denně) a již 7 měsíců se zvířata stávají pohlavně dospělými. Hmotnost jehněčího masa ve 120 dnech je 65 kg, dospělý samec do 140 kg a děloha 95 kg. Výnos porážky více než 70%. Samice dávají pro jehňata 1 - 3 jehňata. Hlavní vnější prvek je krátký, nerovnoměrný v délce vlny. Nemusíte ho řezat, neinterferuje se zvířaty a chrání je před katastrofami počasí.

    Fotografie plemene ovcí Prekos

  • Prekos - plemeno francouzské masové vlasy. Zvířata dozrávají, poptávaná po celém světě. Mají příjemnou, mléčnou barvu, šedé a bílé jedince jsou méně časté. Novorozené jehňata váží do 5 kg, po 4 měsících již dosáhnou 35 kg, získávají 300-350 g denně, dospělý samec váží přibližně 130 g, samice - 70 g. Můžete získat nejen kvalitní maso z ovcí Preko, ale i vlnu . Vyřezal z samce - 9 kg, ze samice - 5,5 kg. Děloha pro jehněčí může přinést 1-2 jehněčí a krmit je mlékem. K porážce zvířat bylo povoleno dosáhnout 12 měsíců.

    Fotografie plemene ovcí Texel

  • Texel - Holandské plemeno. Liší se v chutné chuti mramorovaného masa. Ovce jsou krásné, na nohou a hlavě nejsou žádné vlasy. Váha novorozence je až 7 kg, o 4 měsíce již váha dosahuje 60 kg. Dospělý samec může vážit 130 kg, dělohu - 90 kg. Výnos porážky - 55-60%. Plodnost - 1 - 3 jehněčí na jehněčí maso. Samice dávají hodně mléka během období laktace, což je dost nejen na krmení mléka, ale i na prodej.

I přes vysokou cenu byl Lamb neustále oceňován pro svou nutriční hodnotu. Masné ovce mohou být velmi přínosné z hlediska pěstování. Získání velkého zisku je však důležité pro přizpůsobení trhu a vytvoření podmínek pro pravidelné přijímání správného množství masa.

Pin
Send
Share
Send
Send