Včelařství

Jak včely dělají med

Pin
Send
Share
Send
Send


Lahodný zdravý med je považován za jednu z nejcennějších potravin. A i když je to docela běžné, ne každý ví přesně, jak se to dělá. Jak včely dělají med, proč potřebují voštiny a velmi sladkou pochoutku? O tomto a mnohem více lze nalézt v tomto článku.

Co je to plástev?

Voštiny - speciální skladování. Každá odrůda je pravidelná, geometrická, šestihranná protáhlá díra, kde včely ukládají zásoby medu, včelařského chleba a také zvyšují potomstvo. Než se obrátíme k otázce, jak včely dělají med, musíte zjistit, jak se vyrábějí voštiny, ve kterých jsou včely uloženy.

Existuje několik typů voštin. Každý typ má svůj vlastní účel.

  • Děloha - plástev, kde rostou královny.
  • Přechodné buňky slouží jako "ukolébavky" pro larvy, budoucí včela mladá.
  • Drone plástev je postaven dělnické včely a staré (přežívající) dělohy.
  • Honeycombs jsou skladiště medu a jsou to právě oni, kteří je naplňují cenným produktem.

Foto včelí plástev

Velikost voštiny je přibližně stejná - 5 mm v průměru. Základem je rám s voskovým papírem uprostřed. Včelař ji umístí do úlu a včely se vybudují na obou stranách rámu (voskový papír).

Jako stavební materiál byl použit jednoduchý včelí vosk. Je to velmi obtížná práce, protože nemusíte dělat jen buňky, ale také dbát na to, aby byly téměř stejné, bez otvorů. Na jednom úseku včelího plástu trvá průměrně 12-13 mg vosku. Na dron - 30 mg. Odkud pochází vosk? Tuto látku vyrábí pracovní včely. Začíná vyčnívat z nich ze speciálních žláz v období, kdy začínají létat na nektar.

Zajímavý fakt: Pokud jsou loni nedotčené nebo celé voštiny, včely nevytvářejí nové, jen „opravují“ ty staré a doplňují je medem.

Sběr nektaru

Přečtěte si také tyto články.
  • Kimberley jahodová odrůda
  • Nejlepší odrůdy melounů
  • Odrůda rajče Gazpacho
  • Odrody červeného rybízu

Když jsme se zabývali účelem plástev, měli bychom jít přímo k otázce, jak včely dělají med? Med je vyroben z nektaru a květního pylu. Zároveň je nektar hlavní částí medu a pylu (včelího pylu) je spíše vedlejší, ale neméně důležitou složkou. Nektar se získává téměř ze všech kvetoucích rostlin. Nachází se hluboko v květu a pyl je venku. Když včelka sbírá nektar, automaticky sebere pyl na sebe - ten se na něj jednoduše drží.

Sbírat ingredience pro výrobu medu, dělnické včely létat z úlu a sbírat nektar z goiter. Včely mají dva žaludky - první pro krmení a druhé pro nesení nektaru. Je to tam, kde se získává nektar z květin. Velikost tohoto žaludku je 70 mg.

Včela sbírá pyl z květin

Zajímavý fakt: Během letu se včely řídí vůní, časem a barvou. Pokud se během sběru pylu přemění úl v jiné barvě, včela bude vedena dobou letu a vůně. Z tohoto důvodu mají všechny úly ve včelínech jinou barvu.

Množství nektaru sebrané jednou včelkou závisí na mnoha faktorech (stav včel, vzdálenost k úlu, čas, kdy byl odebrán, počasí, atd.). Jedna plnohodnotná, rozvinutá rodina po celé léto sbírá asi 150 kg medu. Nejméně polovina je vynaložena na udržení síly a zdraví hmyzu. To je cenná rezerva na zimu, protože v zimě včely z úlu nevylétají.

Jak se vyrábí med?

Poté, co včelka vletěla do úlu s nektarem, začíná výrobní proces. Tak jak včely dělají med? Přijetí obvyklého medu trvá asi 10 dní. Když se včely vracejí do úlu z pole, „skládají“ nektar a odděleně pyl do buněk voštiny nebo mladých včel sbírají. Mladé včely sát nektar a pyl, a pak začít zpracovávat.

Abychom získali správnou látku, včely pomalu žvýkají nektar a pyl. Během tohoto procesu se v jejich těle vytváří enzym, který rozkládá glukózu a nasycuje výslednou tekutinu dextriny. Konečný produkt jen vzdáleně připomíná med, protože je velmi tekutý (vysoké procento vody v kompozici je 50-60%) a má mírně odlišnou chuť. Jeho včely se přenášejí do plástev a pak vyfoukají křídla, aby se přebytečná vlhkost vypařila. Po celou dobu tvorby medu se nektar několikrát přenáší z jedné buňky do druhé.

Zajímavý fakt: po celý život, jedna včela přináší asi 5 gramů medu.

Včela zaplňuje voštinový med

Po nadbytečné vlhkosti listy (až 20% v reálném medu), je získán obvyklý med, získává správnou konzistenci, chuť, barvu a včely ho uzavřít do voštiny.

Proč včely potřebují med?

Doporučujeme přečíst si naše další články.
  • Napáječe pro křepelky
  • Co krmit kuřata
  • Ředkvička Popis záře a charakteristika odrůdy
  • Co krmit prasata?

Jak včely vyrábějí med, bylo popsáno výše, ale co je pro ně? Včely doslova tráví svůj život medu, ale proč to potřebují? Zlato - jejich hlavní jídlo. Jí to během jara, léta, podzimu, ale hlavní je zimní. Během teplých období mohou jejich těla doplnit své zásoby energie, absorbovat a zpracovávat nektar, takže v létě jen zřídka sníst med. Ale v zimě, kdy není ani nektar, ani pyl, ze kterého by bylo možné udělat sladkou pochoutku - to je jejich hlavní jídlo.

Včela jíst med v zimě na podporu zdraví

V genech těchto hmyzu položil zásoby. I když je v úlu spousta medu, budou ho i nadále skladovat tak, aby vydržely déle, protože je to od něj, že síla včelstev závisí. V úlu by měl být vždy teplý. Aby toho bylo dosaženo, včely klopou křídly a v zimě zahřívají vzduch. Pokud je v úlu zima, mohou larvy a děloha zemřít a po nich pracovník včel. Med doplňuje jejich energii, pomáhá jim pracovat produktivněji.

V zimě může rodina včel umřít, pokud med nestačí, z tohoto důvodu včelaři během chudých let pro med krmí včely sladkou vodou nebo podobnými výrobky, takže rodina v chladném období přežila.

Co ovlivňuje kvalitu medu?

Kvalita medu závisí na barvách, ze kterých byl nektar sbírán. Může se lišit v chuti, barvě, vůni.

  • Vůně je způsobena vůní rostlin, ze kterých byl odebrán nektar. Například kaštanový med voní jako kaštanové květy.
  • Barva závisí na složení nektaru. Každá květina má své vlastní nektarové nečistoty. Včely je zvlášť nerozdělují - nektar je nektar, ale konečný med je stále získáván v různých barvách. Lípa obvykle svítí, pohanka - tmavá a tak dále.
  • Chuť závisí na množství fruktózy, tím více je sladší. Existují však některé druhy, které mají hořkost.

Fotografie z čistého medu

Ve vzácných případech se med mísí s medem. Je to sladká, nízká kvalita kapaliny, která vyzařuje hmyz jako mšice a šarlatový vosk. Další podobná kapalina je medovice. Tyto látky, pokud se uvolňují do medu, snižují jeho kvalitu. Včela, která jí medový med, metabolické procesy jsou narušeny, onemocní a mohou zemřít. Pokud včely opustí med v zimě místo vysoce kvalitních včel, může včelí kolonie zcela vymřít během zimy.

Pin
Send
Share
Send
Send